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Superstições, cores, convidados? Saiba o que fazer na ceia de ano novo

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Você já sabe como vai fazer a ceia de ano novo? Se apresse porque o ano passa rapidinho e daqui a pouco o Réveillon está aí na porta. Para ajudá-lo na escolha, separamos algumas dicas para deixar esse momento ainda mais especial.

Leve em consideração as superstições do ano novo, saiba como organizar a ceia, confira algumas ideias do que comer e aprenda algumas receitas mais tradicionais. Vamos lá fazer a melhor ceia de ano novo?

Quais as superstições de ano novo?

No ano novo existem várias superstições, principalmente porque é o momento de virada de um ano para o outro. Dessa forma, muitas pessoas estão em busca de boa vibrações. Veja quais as superstições mais faladas no ano novo.

  • Comer uma colher de lentilha no ano novo para garantir fartura o ano todo;
  • Não pode comer frango no ano novo porque cisca para trás e indica retrocesso;
  • Comer 12 gomos de uva ou de romã, mas as sementes devem ser separadas, envolvidas em um guardanapo para guardar na carteira durante o ano todo para garantir dinheiro.

Como organizar a ceia de ano novo?

Chegou o momento de organizar a ceia de ano novo que é tão esperada pela família. Como se trata de uma festa grande é preciso coordenar tudo com antecedência. Confira como a ceia de ano novo deve ser preparada.

Escolha as cores da festa

No Brasil, a cor predominante do ano novo é branca. Portanto, é comum você vê festas totalmente clean. Mas para incrementar a decoração você pode usar cores como prata, dourado e azul.

Veja quais elementos decorativos você vai usar

A grande decoração da festa está concentrada na mesa da ceia de ano novo. Por isso, é preciso caprichar em elementos como vela, arranjos de flores, taças, talheres e louças. Na decoração do ambiente, use balões e arranjos de flores.

Faça o planejamento do menu

Como a ceia é o momento principal da festa de ano novo, você precisa fazer um planejamento daquilo que será servido. Portanto, defina o que será servido como prato principal, entrada, bebidas e sobremesa.

Defina os convidados

Se você vai receber convidados, o ideal é definir as pessoas, já que a ceia de ano novo é algo bem intimista. O ideal é que estejam presentes familiares e amigos mais próximos para celebrar o momento.

O que comer na ceia de ano novo

Como a festa de ano novo é cheia de superstições é preciso ter cuidado na hora de escolher os pratos que serão servidos na ceia. Separamos algumas ideias do que servir em cada momento da ceia.

Entradas

  • Amendoim;
  • Azeitonas com pimentão;
  • Torradas com patês;
  • Lentilha;
  • Batata assada;
  • Torresmo;
  • Manteiga temperada;
  • Batata Hasselback;
  • Mini quiche de queijo;
  • Bolinho de bacalhau;
  • Bruschetta tradicional.

Bebidas

  • Champagne;
  • Vinho;
  • Mojito;
  • Coquetel de frutas.

Acompanhamentos

  • Salada de maionese;
  • Cuscuz paulista;
  • Diferentes tipos de arroz.

Pratos principais

  • Lombo de porco;
  • Filé mignon;
  • Bacalhau;
  • Costela;
  • Costelinha de porco;
  • Peixe;
  • Salmão;
  • Pernil;
  • Tender.

Sobremesa

  • Torta alemã;
  • Mousse de chocolate;
  • Pudim de leite;
  • Arroz doce;
  • Manjar de coco;
  • Rabanada;
  • Sorvete;
  • Panetone;
  • Salada de frutas;
  • Torta doce;
  • Cheesecake.

Pratos para ceia de ano novo

O que não falta é criatividade na hora de escolher os pratos que serão servidos na ceia de ano novo. Selecionamos alguns para você se inspirar na hora de preparar a sua ceia e deixar todos os convidados com água na boca.

  • Batata assada com alho;
  • Stromboli;
  • Arroz com lentilha;
  • Arroz à piamontese;
  • Lombo de porco assado no forno;
  • Bacalhau 7 mares;
  • Costela na cerveja;
  • Salada tradicional de maionese;
  • Farofa de couve;
  • Bem casado de travessa;
  • Salmão assado;
  • Filé mignon ao molho de madeira.

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